الأسماء البديلة: بورتوبيلا، فطر الحقل، فطر الغطاء المفتوح
الخصائص: شائعة في الطهي الإيطالي، بورتوبيلوس الكثيفة والغنية تضفي عمقا على الصلصات والمعكرونة وتصنع بديلا رائعا للحوم. عندما يكون بورتابلوس صغارا وصغيرين، يطلق عليهم criminis. إذا كنت تريد بديلا للكعك، يمكنك حتى استخدام الغطاء المسطح للفطر. الفطر من هذا التنوع واسع مثل راحة يدك، وملمسه اللحمي يقف في وجه الشوي والحشو
المبلغ لكل 100 جرام
السعرات الحرارية 22
% القيمة اليومية*
إجمالي الدهون 0.3 جم 0%
دهون مشبعة 0.1 جم 0%
الكوليسترول 0 ملغم 0%
صوديوم 5 ملغ 0%
بوتاسيوم 318 ملغ 9%
إجمالي الكربوهيدرات 3.3 جم 1%
الألياف الغذائية 1 جم 4%
سكر 2 جم
بروتين 3.1 جم 6%
فيتامين سي 3% كالسيوم 0%
مكواة 2% فيتامين د 1%
فيتامين ب 6 5% كوبالامين 0%
مغنسيوم 2%
*تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل اعتمادا على احتياجاتك من السعرات الحرارية.
يبحث الناس أيضا عن |